• ВІЙНА

  • Львів
  • Культура
  • Політика
  • Кримінал
  • Бізнес
  • Спорт
  • Думка
Останні новини

Всі наші спортсмени – чемпіони світу!

14.11.2022

У Києві серед білого дня вбито військового

22.10.2022

У Львові надішло повідомлення про масове замінування

22.10.2022
Facebook Twitter YouTube RSS Instagram Telegram
Facebook Twitter YouTube RSS Instagram Telegram
Три крапкиТри крапки
Підписатися
  • ВІЙНА

  • Львів
  • Культура
  • Політика
  • Кримінал
  • Бізнес
  • Спорт
  • Думка
Три крапкиТри крапки
Головна»Суспільство»На Західній Україні люди масово отруїлися сиром виробленим на Сумщині
Суспільство

На Західній Україні люди масово отруїлися сиром виробленим на Сумщині

3krapkyBy 3krapky12.10.2020Оновлено:12.10.2020Коментарів немає2 хв читали
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Сир «Російський» вироблявся на іржавому обладнанні

У Тернопільській області за результатами проведення епідрозслідування гострої кишкової інфекції в закладі громадського харчування виявили зразок сиру «Російський», виробництво якого здійснюється на території Охтирського району, і в якому знайшли особливо небезпечний мікроорганізм Salmonella Enteritidis.

Про це повідомляє sts.sumy.

На підставі листа Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області про невідповідність при лабораторних дослідженнях сиру «Російський», враховуючи, що виявлені мікроорганізми несуть реальну загрозу для життя та здоров’я людей, які можуть споживати відповідні продукти харчування, спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області  провели позаплановий захід державного контролю щодо виробника відповідної продукції.

У ході перевірки суб’єкта господарювання виявили недотримання виробником гігієнічних вимог під час виробництва сиру, які несуть загрозу забруднення харчових продуктів зокрема:

в приймальному відділенні, сирцеху, пресувальних відділеннях стеля перебуває в незадовільному стані та має місце відшарування часток конструкції, що може призвести до попадання часток сторонніх предметів в харчовий продукт;

поверхні обладнання, що контактують з харчовими продуктами, у пошкодженому стані (відколи, нашарування іржі), що ускладнює їх чищення та дезінфекцію, що в свою чергу може викликати забруднення харчового продукту як механічними, так біологічними забруднювачами;

деяке обладнання розміщено у спосіб, що не дає можливості ретельного чищення його (обладнання), відсутні докази щоденного миття та дезінфекції обладнання та інвентарю, що може нести загрозу біологічного забруднення (грибки, мікроорганізми, в том числі патогенні);

на пристрої для перемішування сирної суміші спостерігається нашарування бруду (іржі та злущеної фарби), що несе ризик забруднення харчового продукту;

відсутні приміщення для чищення, дезінфекції і зберігання робочих інструментів та обладнання.

По факту проведеного заходу спеціалісти Охтирського міськрайонного управління Головного управління склали акт та видали припис виробнику відповідної продукції щодо усунення виявлених порушень, а також склали протокол про виявлені порушення.

На підставі матеріалів перевірки Головним державним ветеринарним інспектором Сумської області винесено постанову про застосування штрафу до виробника сиру у розмірі десяти мінімальних заробітних плат – 41 730 грн.

Не погоджуючись з приписом та постановою про накладення штрафних санкцій, оператор ринку подав до Сумського окружного адміністративного суду два адміністративних позови: про визнання протиправним та скасування припису щодо усунення виявлених порушень та щодо скасування постанови про накладення штрафних санкцій.

У ході численних судових засідань відділ правового забезпечення довів законність винесеного припису і застосованих штрафних санкцій, у зв’язку з чим рішеннями Сумського окружного адміністративного суду оператору ринку відмовлено у їх скасуванні.

Наразі всі виявлені під час перевірки порушення гігієнічних вимог оператором ринку усунуті в повному обсязі, повідомляє головне управління Держпродспоживслужби в Сумській області.

Схожі Публікації

У Києві серед білого дня вбито військового

22.10.2022

Розмальовуємо гільзи – допомагаємо Збройним Силам України!

13.08.2022

 Виробника соків “Galicia” визнали банкрутом

11.08.2022
Коментувати

Залишіть відповідь Cancel Reply

Підписуйтесь
ОСТАННІ НОВИНИ

Всі наші спортсмени – чемпіони світу!

14.11.2022

У Києві серед білого дня вбито військового

22.10.2022

У Львові надішло повідомлення про масове замінування

22.10.2022

Розмальовуємо гільзи – допомагаємо Збройним Силам України!

13.08.2022

Використання матеріалів сайту лише за умови посилання.
Для інтернет видань, гіперпосилання на 3krapky.net — є обов’язковим та має зазначатись не нижче другого абзацу в тексті.

Ми в соцмережах:

Facebook Twitter Instagram YouTube Telegram RSS
НОВИНИ
  • ВІЙНА

  • Львів
  • Культура
  • Політика
  • Кримінал
  • Бізнес
  • Спорт
  • Думка
© 2023 Три крапки. Developed by NAWI.
  • Контакти
  • Політика конфіденційності

Введіть запит і натисніть Enter для пошуку. Натисніть Esc для відміни.

Go to mobile version